つばめくん 世界なるほど食の旅 [絵本]

つばめくん 世界なるほど食の旅 [絵本] の 商品概要

• 内容紹介

  おいしそう! から、世界が見えてくる。
  つばめくんと一緒に、14の国と地域をめぐる世界の食の旅へ。
  ジョージアのハチャプリ、ペルーのパパ・レジェーナ、チェコのグラーシュ……。
  旅の先々で出会うのは、その土地で親しまれている料理です。
  料理をつくって、食べて、楽しみながら、その国のことを知っていきます。
  どんな文化がある？
どんな歴史を歩んできた？
ほかの国とどんな関わりがあった？
  料理を入り口に世界をのぞいてみると、知らなかった歴史や文化が見えてきて、
  「え⁉︎　そうなの？」
「なるほど！」
  そんな発見に出会います。
  
  つくって、食べて、世界を知ろう。
  おいしい料理をきっかけに、知らなかった国や文化に出会い、「もっと知りたい」「いつか行ってみたい」という気持ちへつながっていく。
  子どもたちが世界の国々に興味をもつ、そのきっかけになる絵本です。
  
  
  ■もくじ
  1　韓国
  　ズッキーニチヂミ
  　豆腐（ドゥブ）キムチ
  
  2　インドネシア
  　ナシゴレン
  　サテアヤム
  
  3　ベトナム
  　フォーガー
  　チェー・チュオイ
  
  4　エジプト
  　ホンモス
  　コフタ
  
  5　モロッコ
  　にんじん、ひよこ豆、オニオンコンフィのクスクス
  　ムスンメン
  
  6　イギリス
  　コテージパイ
  　チーズとくるみのスコーン
  
  7　フランス
  　プレ・ロティ
  　カトルカール
  
  8　チェコ
  　グラーシュ＆じゃがいものクネドリーキ
  　バニラロールクッキー
  
  9　イタリア
  　カヴァテッリ 豚肉のラグー
  　パンナコッタ
  
  10　ジョージア
  　ヒンカリ
  　ハチャプリ
  
  11　オセアニア
  　ミートパイ
  　パブロバ
  
  12　ペルー
  　パパ・レジェーナ
  　アヒ・デ・ガジーナ
  
  13　メキシコ
  　とり肉のタコス
  　ワカモレ
  
  14　中国
  　水餃子
  　猫耳パスタ炒め
  
  図書館選書
  世界の料理を、楽しいイラストで紹介。
  歴史や文化にもふれながら、子どもたちの好奇心を育み、世界への興味・関心を広げます。

• 著者について

  矢原 由布子 (ヤハラ ユウコ)
  矢原 由布子（やはら・ゆうこ）
  絵本作家、イラストレーター、ハンコ作家。着物に手刺繍を施す職人一家のもとで生まれ育ち、現在は身近な植物や生きもの、日々の暮らしを題材に、絵本やイラストを制作している。
  著書に絵本『はるなつあきふゆのたからさがし』（アノニマ・スタジオ）、『ココロはなやぐ草花ノート』（文一総合出版）などがある。
  この本（元は子ども料理教室のレシピ）の絵を描こうと決めたのは“料理を通して世界を知ろう”というテーマに惹かれたため。楽しく料理を作りながら、それぞれの国のことを知るきっかけになること、未来も変わらず世界を自由に旅できる世の中であることを願って。
  
  松﨑 雅美 (マツザキ マサミ)
  松﨑 雅美（まつざき・まさみ）
  SECRET BASE横浜KIDS主宰。作文教室、DIETこども国会、防災ワークショップ、職業体験ワークショップ、
  ボードゲームワークショップなどを主催。こどもたちと一緒に遊ぶのが大好き。
  著書に歴史時代小説『帰来草～かねさわかまくら時超え奇譚』（正光堂）、絵本『しろさんのレモネードやさん』（吉備人出版・文担当）がある。
  『つばめくん　世界なるほど食の旅』は、SECRET BASE横浜KIDSの料理クラブのテキストでした。今回、新たにジョージアと中国を追加しました。料理をしながらその国のことを学ぶ…… おいしくて勉強にもなる一石二鳥の一冊です。
  
  大前 うらら (オオマエ ウララ)
  大前 うらら（おおまえ・うらら）
  食卓で世界を旅する【世界の料理＆パン教室・ガストロノマード】主宰。
  母の手作りケーキのおいしさに幸せを感じた子供時代。その影響で小学生の頃から料理とお菓子作りに興味をもつ。
  イギリス→スペイン→フランスへ延べ8年間の食探求留学＆修行、及び50カ国以上の訪問経験を活かし、教室運営ほか外部講師や執筆など幅広く活動中。
  著書に『ワインといっしょにスペイン料理』『冬の焼き菓子』（共にKindle版）がある。
  子どもたちが世界の国々に興味もつきっかけになればと、この本の元である子ども料理教室に講師として参加。

つばめくん 世界なるほど食の旅 [絵本] の商品スペック