今日の肉を獲りに行く [単行本]

今日の肉を獲りに行く [単行本] の 商品概要

• 目次

  Chapter 1 狩猟は準備が９割
  Chapter 2 動物と向き合う現場のリアル
  Chapter 3 最高の食材にして味わい尽くす
  Chapter 4 命を余さず、使い切る
  特集　猟師が見た山の動物の生態／猟師が作る絶品ジビエ料理／狩猟免許合格体験記／YouTubeチャンネル「ゆっくり獲って食うだけ。」結成秘話

• 出版社からのコメント

  「スーパーでお肉を買う」だけでは見えない世界が、ここにある。

• 内容紹介

  山へ入って、罠を仕掛ける。解体し、肉として持ち帰り、最後はおいしく料理していただく。
  「獲るプロ」と「食べる専門」の軽妙な掛け合いで、知られざる狩猟のリアルを発信してきた二人の活動が、ついに一冊の本になりました。
  
  豪快な「猟師メシ」、山で出会う「動物の生態」、さらには動画で語り尽くせなかった「泥臭い現実」や「命と向き合う瞬間の緊張感」まで。
  多くの人にとっての“非日常”が満載な日常を、余すところなく詰め込みました。
  
  普段何気なく食べている「お肉」の見方が少し変わる、ディープな狩猟の世界をぜひ覗いてみてください。
  
  図書館選書
  罠を仕掛け、解体し、おいしくいただく。登録者19万人超の人気YouTube「ゆっくり獲って食うだけ。」初の書籍！　猟師と素人の掛け合いで、命と向き合う狩猟ライフをお届けします。

• 著者について

  ゆっくり獲って食うだけ。 (ユックリトッテクウダケ)
  狩猟を入り口に「食のあり方」を発信する２人組（YouTubeチャンネル登録者数19.5万人/2026年9月時点）。身近な里山を舞台に、わな猟による捕獲から解体、調理、実食までの一連の営みを自ら発信。シカやイノシシなどの野生動物に向き合い、狩猟や有害鳥獣駆除のリアル、獲物を美味しくいただく工夫を「ゆっくり解説」スタイルでわかりやすく伝える。「獲る」だけで終わらせず、「食べる」までを描き、自然と食との距離を近づけることを目指して活動中。

今日の肉を獲りに行く [単行本] の商品スペック