化ける日常ごはん [単行本]

化ける日常ごはん [単行本] の 商品概要

• 内容紹介

  インスタフォロワー8.1万人、
  人気料理インスタグラマーbiskes（ビスケス）の
  「化ける日常ごはん」が待望の書籍化。
  
  最高動画視聴数124万回を記録した「お湯ぽちゃ」シリーズ、
  NHK『激突メシあがれ』「サバ缶編」出演時に紹介したサバ缶レシピ、
  再生回数が止まらない「HOTヤムウンセン」や「時間差ふわとろ丼」ほか、
  書籍のための初公開レシピも多数含め、全50レシピを紹介。
  
  いつもの野菜や肉、魚介、そしてご飯や麺が、
  いつもの調理器具、いつもの台所で、
  調味料を変える、組み合わせを変える、時間差で火を通すなどで、
  みるみる驚きのおいしさに化けていく。
  そこには、理系脳ならではの、化学反応のエッセンスも含まれているが、
  難しさはまったくなく、
  だれでもが簡単に失敗なく作ることができるのがポイントだ。
  
  共通するのは「視点を少しずらす」こと。
  
  和、洋、エスニックなどのカテゴリーや決まりごとを軽やかに飛び越えた先に
  待っているのは、おいしい風景。

化ける日常ごはん [単行本] の商品スペック