図解入門よくわかる 最新 体内残留化学物質の基本と仕組み [単行本]

図解入門よくわかる 最新 体内残留化学物質の基本と仕組み の 商品概要

• 目次

  第 1 章 体内残留化学物質とは?
  1-1 化学物質とは?
  1-2 合成化学物質の歴史
  1-3 化学物質の有益性と有害性?
  1-4 残留化学物質とは?
  1-5 残留化学物質の歴史
  1-6 公害とその歴史
  
  第 2 章 化学物質の侵入・蓄積・排除機構
  2-1 化学物質の体内侵入経路
  2-2 化学物質の代謝と蓄積
  2-3 化学物質の体内蓄積機構
  2-4 化学物質の蓄積器官
  2-5 化学物質の排除機構
  2-6 化学物質の強制体外排除
  
  第 3 章 化学物質の人体を害する機構
  3-1 皮膚障害
  3-2 内臓障害
  3-3 骨格障害
  3-4 発癌性
  3-5 催奇形性
  3-6 精神疾患
  
  第 4 章 重金属の有益性と有害性
  4-1 生体必須微量元素
  4-2 水銀
  4-3 鉛
  4-4 カドミウム
  4-5 タリウム
  4-6 ヒ素
  
  第 5 章 公害物質の有害性
  5-1 残留農薬
  5-2 融雪剤
  5-3 アスベスト
  5-4 大気汚染物質
  5-5 温室効果ガス
  5-6 酸性雨
  
  第 6 章 有機フッ素化合の有益性と有害性
  6-1 フッ素とは
  6-2 有機フッ素化合物の性質と有害性
  6-3 有機フッ素化合物の歴史
  6-4 有機フッ素化合物を含む薬剤
  6-5 有機フッ素化合物を含む家庭器具
  6-6 有害フッ素化合物の除去
  
  第 7 章 PFAS の性質と有害性
  7-1 PFAS とは
  7-2 PFOS と PFOA の有害性
  7-3 PFAS の発生機構
  7-4 PFAS の歴史
  7-5 日本および世界での規制と対応
  7-6 PFAS の除去
  
  第 8 章 有機塩素化合物の有益性と有害性
  8-1 塩素とは
  8-2 有機塩素化合物の性質と有害性
  8-3 有機塩素化合物の歴史
  8-4 食物連鎖と濃縮
  8-5 PCB・ダイオキシン類
  8-6 有機塩素化合物の除去
  
  第 9 章 内分泌攪乱物質の性質と有害性
  9-1 内分泌攪乱物質とは?
  9-2 内分泌攪乱物質の有害性
  9-3 内分泌攪乱物質の種類
  9-4 内分泌攪乱物質を含む物
  9-5 内分泌攪乱物質の歴史
  9-6 内分泌攪乱物質の除去
  
  第 10 章 マイクロプラスチック
  10-1 プラスチックとは
  10-2 マイクロプラスチックとは
  10-3 マイクロプラスチックの発生機構
  10-4 マイクロプラスチックの発生量と分布
  10-5 マイクロプラスチックの有害性
  10-6 マイクロプラスチックの除去
  
  第 11 章 体内残留化学物質の問題と対策
  11-1 公害の実態と対応 足尾銅山、イタイイタイ病、水俣病、四日市ぜんそく
  11-2 薬害事件の実態と対応 サリドマイド事件、キノホルム事件、薬害エイズ事件、C 型肝炎事件
  11-3 予防的事例 含鉛半田、有機塩素化合物、マイクロプラスチック、喫煙
  11-4 国による対策 　麻薬取締法、農薬取締法、その他
  11-5 自治体による対策　禁煙地区設定、その他

• 出版社からのコメント

  話題の「PFAS」から重金属まで！体内に残る化学物質の有害性や最新の法規制、対策を図解で体系的に学べる一冊

• 内容紹介

  近年ニュースで話題の「PFAS」も含めた、永遠に体内に残る「体内残留化学物質」の全容がわかる一冊です
  
  重金属、農薬、マイクロプラスチックなどの有害性や体内への侵入経路から、過去の公害事例、最新の法規制や対策・除去に関する知見を図解でわかりやすく解説。専門知識がない方でも理解できます。地域の環境問題に関わる自治体や企業の担当者、お子様の健康が心配な親御さんまでお手元に一冊置いておきたい書籍です。

• 著者について

  齋藤 勝裕 (サイトウ　カツヒロ)
  1945年生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了。現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。『図解入門 よくわかる 最新高分子化学の基本と仕組み』『美しく恐ろしい毒物の世界! ビジュアル「毒」図鑑 250種』(弊社)をはじめ、『「発酵」のことが一冊でまるごとわかる』(ベレ出版)、『料理の科学』(サイエンス・アイ新書)など、著書・共著・監修本は250冊以上。

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