食を社会学する [単行本]
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食を社会学する [単行本]

食を社会学する [単行本]

巽 美奈子(編集)、安井 大輔(編集)、村井 重樹(編集)、呉 先珍(編集)


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出版社：有斐閣
販売開始日： 2026/12/25
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ご確認事項：返品不可

食を社会学する [単行本] の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    家庭料理，食物アレルギー，給食，子ども食堂等，身近な論点を切り口に，ジェンダー，貧困，環境等の問題を社会学的に考える。

  • 内容紹介

    「食」を題材にした「社会学入門」。家庭料理，食物アレルギー，給食，子ども食堂など，身近な食に関わる社会現象をキーワードに，ジェンダー，貧困格差，社会病理，政治制度，環境問題といった現代の課題を社会学的に分析。食の問題を知り，社会を考える。

  • 著者について

    巽 美奈子 (タツミ　ミナコ)
    立命館大学准教授

    安井 大輔 (ヤスイ　ダイスケ)
    立命館大学教授

    村井 重樹 (ムライ　シゲキ)
    島根県立大学教授

    呉 先珍 (オ　ソンジン)
    東京大学特任助教

食を社会学する [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：有斐閣
著者名：巽 美奈子（編集）／安井 大輔（編集）／村井 重樹（編集）／呉 先珍（編集）
発行年月日：2026/12/25
ISBN-13：9784641175211
判型：46判
発売社名：有斐閣
対象：教養
発行形態：単行本
内容：社会
言語：日本語
ページ数：280ページ
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