専門医がすすめる　計算いらずでおいしい　腎臓病の食事－フライパンで8分蒸すだけ！ [単行本]

専門医がすすめる　計算いらずでおいしい　腎臓病の食事－フライパンで8分蒸すだけ！ の 商品概要

• 出版社からのコメント

  フライパンで8分蒸すだけ！減塩でも満足できる料理を紹介。腎臓病の方だけでなく、家族みんなでおいしく食べられます。

• 内容紹介

  腎臓病と診断されたけれど、「何をどう食べればよいのかわからない」。自分自身や家族が腎臓病になると、最初に苦労するのが毎日の食事です。本書は、「切って、並べて、フライパンで8分蒸すだけ」の簡単調理で、食材のうま味を引き出し、減塩でもおいしく満足できる料理を紹介。難しい計算や献立に悩むことなく、誰でも栄養バランスのとれた食事を無理なく作ることができ、腎臓病の方だけでなく、家族みんなでおいしく食べられます。

• 著者について

  近藤幸子 (コンドウサチコ)
  〇近藤幸子（こんどう・さちこ）料理研究家、管理栄養士。子供を育てる暮らしから生まれた合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍など活躍の場を広げている。著書に『フライパンで8分蒸すだけ！ 専門医がすすめる いちばん簡単でおいしい 心臓病の食事』など。
  
  川村哲也 (カワムラテツヤ)
  〇川村哲也（かわむら・てつや）東京慈恵会医科大学付属病院 客員教授
  
  柳井一男 (ヤナイカズオ)
  〇柳井一男（やない・かずお）東京慈恵会医科大学付属病院 栄養部元部長

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