知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [単行本]
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    • 知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [単行本]

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知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [単行本]

知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [単行本]

フィリップ・トワナール(著・文・その他)、クレマンス・エメ(イラスト)、田中 裕子(翻訳)


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価格：￥1,980（税込）
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出版社：原書房
販売開始日： 2027/01/27
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ご確認事項：返品不可

知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで の 商品概要

  • 内容紹介

    料理用語やソースの基本、調理器具、食卓のマナー、地方料理、ワインやチーズの知識、さらには歴史を築いた名シェフたちまで。ユネスコ無形文化遺産にも登録された「フランス人の美食文化」を、暮らし・伝統・職人技・お菓子など多彩な切り口からひもとく。

知っておきたい！ フランスごはんの常識-イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで の商品スペック

商品仕様
出版社名：原書房
著者名：フィリップ・トワナール（著・文・その他）／クレマンス・エメ（イラスト）／田中 裕子（翻訳）
発行年月日：2027/01/27
ISBN-13：9784562077144
判型：B5変形
発売社名：原書房
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国文学その他
言語：日本語
ページ数：128ページ
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