宿泊産業論―ホテルと旅館の事業展開 第3版 [単行本]

宿泊産業論―ホテルと旅館の事業展開 第3版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　宿泊産業の概略（宿泊施設の分類；宿泊施設の事業内容；宿泊産業のマーケティング；宿泊産業を取り巻く政策・法規）
  第２部　世界の宿泊産業（世界の宿泊産業史；メガ・ホテルチェーン；ラグジュアリー・チェーン；その他の世界的チェーン）
  第３部　わが国の宿泊産業（日本における宿泊産業の歴史；鉄道系・航空系チェーン；その他のホテルチェーン・ホテル企業）
  第４部　宿泊産業を取り巻く状況（鉄道事業における宿泊；動くリゾートホテル：クルーズにおける宿泊；民泊の出現；これからの宿泊産業）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  徳江 順一郎(トクエ ジュンイチロウ)
  上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修了。大学院在学中に起業し、飲食店の経営やブランディングのコンサルテーションを手がけ、長野経済短期大学、高崎経済大学、産業能率大学、桜美林大学などの非常勤講師を経て２０１１年に東洋大学に着任。専門はホスピタリティ・マネジメント論、サービス・マーケティング論。現在、東洋大学国際観光学部准教授。多くの団体・企業などで顧問を務める
  
  内田 彩(ウチダ アヤ)
  立教大学大学院観光学研究科博士課程後期課程修了。博士（観光学）。大阪観光大学、千葉商科大学などを経て２０１９年より現職。専門分野は観光歴史学、温泉論。現在、東洋大学国際観光学部准教授
  
  河田 浩昭(カワダ ヒロアキ)
  慶應義塾大学商学部卒業、東京都立大学大学院都市環境科学研究科観光科学域博士後期課程修了。博士（観光科学）。三井情報開発（株）総合研究所にて研究員として勤務後、（株）オリエンタルランドの経営戦略部門にて、ディズニーテーマパーク・ホテル等に関するマーケティングリサーチ、データサイエンス、マーケティング及び経営戦略策定支援等を担当。国士舘大学を経て２０２５年より現職。専門は、観光マーケティング、観光者行動、マーケティングリサーチ。現在、東洋大学国際観光学部准教授

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