帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった(光人社NF文庫) （光人社） [電子書籍]
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帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった(光人社NF文庫) （光人社） [電子書籍]

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出版社：光人社
公開日： 2011年09月07日
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帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった(光人社NF文庫) （光人社） の 商品概要

  • おふくろの味人気ナンバー1は帝国海軍“男の料理”だった！シチューが変じて“肉じゃが”になった――日本海軍の合理性と和洋折衷の精華！海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。

帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった(光人社NF文庫) （光人社） の商品スペック

書店分類コード G450
Cコード 0195
出版社名 光人社
紙の本のISBN-13 9784769826521
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ファイルサイズ 4.7MB
著者名 高森 直史
著述名 著者

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