アジア おいしい話(筑摩書房) [電子書籍]
    • アジア おいしい話(筑摩書房) [電子書籍]

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アジア おいしい話(筑摩書房) [電子書籍]

平松洋子(著者)
価格:¥715(税込)
ゴールドポイント:143 ゴールドポイント(20%還元)(¥143相当)
出版社:筑摩書房
公開日: 2007年04月27日
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こちらの商品は電子書籍版です

アジア おいしい話(筑摩書房) [電子書籍] の 商品概要

  • あぁなんておいしい! と舌鼓を打つ時、その料理の向こうにあるおいしさの秘密を知りたくなる。固いごぼうやにんじんをふんわりと仕上げるベトナムのおろし金、蒸し焼きには欠かせないバナナの葉、煮えた野菜とココナッツ殻のしゃもじとの絶好の相性……。アジアを旅して、あちこちの家の台所や店の厨房、市場の軒先、路上の雑貨屋で見て、聞いて、教わった、おいしさのコツ。

アジア おいしい話(筑摩書房) [電子書籍] の商品スペック

出版社名 筑摩書房
ファイルサイズ 0.8MB
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著者名 平松洋子
著述名 著者

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