定食学入門(ちくま新書) （筑摩書房） [電子書籍]
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定食学入門(ちくま新書) （筑摩書房） [電子書籍]

今 柊二(著者)
価格：￥715（税込）
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出版社：筑摩書房
公開日： 2014年10月03日
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定食学入門(ちくま新書) （筑摩書房） [電子書籍] の 商品概要

  • 今日はショウガ焼きで精をつけるか。それともサバ味噌にするか。でも、ホッケも捨てがたい。小鉢は、ゴマ和えもいいし贅沢に明太子もいいな。とりあえず、ご飯は大盛りで！男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史まで網羅。お腹いっぱい食べ歩き、調べ尽くして、魅力のすべてを解き明かす。本邦初の定食学入門。

定食学入門(ちくま新書) （筑摩書房） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0277
出版社名 筑摩書房
紙の本のISBN-13 9784480065254
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著者名 今 柊二
著述名 著者

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