雑貨屋さんのお作法―付加価値を売るショップの育て方 （主婦の友社） [電子書籍]

雑貨屋さんのお作法―付加価値を売るショップの育て方 （主婦の友社） の 商品概要

• 雑貨ショップの先駆けとして一時代を築いた「デポー39」。その総合プロデューサー天沼寿子さんの、ショップ経営のノウハウが詰まった一冊です。暮らしを豊かにする“雑貨ショップ”を作るために、天沼さんが日々スタッフに言い続けた「愛のあるおこごと」が本書のベース。言葉づかいや振舞い方、商品のよさを伝えるディスプレイ、さりげなくお客の望みを探る方法など、21年の経験に裏打ちされたノウハウは、雑貨業に限らず、すべての小売業に通じるものです。
  

• 目次

  はじめに
  １　「お店というのは、ぬか味噌と同じ。毎日、手を入れないといけないのよ」
  ２　「お客様の視点がどこで止まったかを常に意識して」
  ３　「ディスプレイ上手は、お片づけ上手」
  ４　「お客様商売（お店）というのは、常に人に見られているということを意識して」
  ５　「『……のヤツ』『デカイ』という言葉を店の中で絶対に使ってはいけない」
  ６　「お客様とは対等に、お取引先さんには腰を低く」
  ７　「数字に強くないと、商売はうまくいかないわよ。数字から物語を読むことができる」
  ８　「売り上げ目標と売り上げ予算とは違うのよ」
  ９　「仕入れのうまい人は会社の財産」
  10　「商品は最後の１個まで売り切るのが販売員の役目」
  11　「試しにやってごらんなさい。こんなことで失敗しても殺されやしないから」
  12　「キャリアの無駄づかいをしないよう」
  13　「人の配置がぴたっと決まったときは売り上げが伸びる」
  14　「残業をするときは、しっかり夜食を食べさせてね」
  15　「良い店は値札のつけ方にまで気を配っている」
  16　「店の営業時間や休日は、お客様の層を見て決めて」
  ほか
  

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