中国食品工場の秘密(小学館文庫) （小学館） [電子書籍]
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中国食品工場の秘密(小学館文庫) （小学館） [電子書籍]

価格：￥517（税込）
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出版社：小学館
公開日： 2011年12月16日
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中国食品工場の秘密(小学館文庫) （小学館） [電子書籍] の 商品概要

  • 毒ギョーザ事件の背景に迫る渾身のルポルタージュ！

    2008年1月に発覚した毒ギョーザ事件。その容疑者が2年あまり後の2010年3月に拘束された。中国の食品工場で、いったい、なにが起きていたのか？　5年にわたり、中国をはじめとする海外の日本向け食料製造現場を取材し続けた気鋭のジャーナリストが、骨無しカレイから、エビフライ、アジフライ、タコ焼き、ブロイラー解体、鮨ネタづくりまで、ありとあらゆる中国の食品工場を取材し、その実態をリポート。著者自ら撮影した写真もふんだんに掲載。話題の単行本『食料植民地ニッポン』（小学館）の姉妹版となる、文庫書き下ろし作品を電子化！

中国食品工場の秘密(小学館文庫) （小学館） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード I050
Cコード 0195
出版社名 小学館
紙の本のISBN-13 9784094082722
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ファイルサイズ 8.1MB
著者名 青沼 陽一郎
著述名 著者

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