「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍]
ショッピングカートに入れる

    • 「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍]

    • ￥550110 ゴールドポイント（20％還元）
    • すぐ読めます
「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍]
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」の
無料ダウンロードはこちら
100000086600128704

「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍]

熊谷真菜(著者)
価格：￥550（税込）
ゴールドポイント：110 ゴールドポイント（20％還元）（￥110相当）
フォーマット：
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社：朝日新聞社
公開日： 2014年08月01日
すぐ読めます。
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ

カテゴリランキング

こちらの商品は電子書籍版です
お気に入りに登録する

「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍] の 商品概要

  • タコヤキ、お好み焼き、もんじゃ焼き、うどん、おやき……全国津々浦々にある粉食品「粉もん」を、足と舌と膨大な時間を使って巡った、驚きと発見の書。たこやきのルーツと言われる「ラジオ焼き」とは？　茨城県大洗がもんじゃ焼きの古里って本当？　讃岐うどんから生まれた「大阪ぶっかけうどん」とは……。日本だけでなく、アジア各地まで足を伸ばし、文化人類学的考察をも加えた瞠目の書。著者は日本コナモン協会会長。厳選「粉もん」レシピ＆全国「粉もん」マップ付き。

「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0277
紙の本のISBN-13 9784022731654
他の朝日新聞社の電子書籍を探す
ファイルサイズ 3.1MB
著者名 熊谷真菜
著述名 著者

    朝日新聞社 「粉もん」庶民の食文化（朝日新聞社） [電子書籍] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！