セブン‐イレブンおでん部会　ヒット商品開発の裏側（朝日新聞社） [電子書籍]
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セブン‐イレブンおでん部会　ヒット商品開発の裏側（朝日新聞社） [電子書籍]

価格：￥550（税込）
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出版社：朝日新聞社
公開日： 2014年08月01日
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セブン‐イレブンおでん部会　ヒット商品開発の裏側（朝日新聞社） の 商品概要

  • 1974年、1号店出店。2003年、1万店突破。いかにして、セブン‐イレブンは、来客1日1千万人の規模に成長したのか。商品開発者たちの30数年に渡る悪戦苦闘ぶりと、おでんやシーチキンマヨネーズおにぎりなど、お馴染みのヒット商品が出来るまでのプロセスを、日本初の「コンビニ専門記者」が丹念にリポート。コンビニ業界の隠れた消費者戦略が明らかになる。鈴木敏文会長の「おいしさの原点、そしてこれから」と題したロングインタビューも掲載！

セブン‐イレブンおでん部会　ヒット商品開発の裏側（朝日新聞社） の商品スペック

書店分類コード J110
Cコード 0234
出版社名 朝日新聞社
紙の本のISBN-13 9784022731340
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著者名 吉岡 秀子
著述名 著者

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