蕎麦屋の常識・非常識（朝日新聞出版） [電子書籍]
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蕎麦屋の常識・非常識（朝日新聞出版） [電子書籍]

価格：￥550（税込）
ゴールドポイント：110 ゴールドポイント（20％還元）（￥110相当）
フォーマット：
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出版社：朝日新聞社
公開日： 2014年08月01日
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蕎麦屋の常識・非常識（朝日新聞出版） [電子書籍] の 商品概要

  • 蕎麦好きなら、誰でも知っている「蕎麦屋の常識」というものがある。曰く、「蕎麦は、先っぽをちょっとだけ、蕎麦つゆに浸けて手繰るものだ」、「蕎麦はのどごしで味わうもの」、「蕎麦は挽きたて、打ちたて、茹でたての“三たて”がうまい」等々。だが、これらの「常識」なるものは、本当に本当なのだろうか。 深遠なる蕎麦の魅力を探る旅にご一緒ください。

蕎麦屋の常識・非常識（朝日新聞出版） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0295
出版社名 朝日新聞出版
紙の本のISBN-13 9784022734556
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ファイルサイズ 3.4MB
著者名 片山 虎之介
著述名 著者

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