中国のブタが世界を動かす―食の「資源戦争」最前線 （毎日新聞社出版局） [電子書籍]

中国のブタが世界を動かす―食の「資源戦争」最前線 （毎日新聞社出版局） の 商品概要

• 世界のブタ10億頭の半分は中国。
  そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各国を基金が襲う! 日本の「食」は大丈夫か？
  
  ＜目次＞
  はじめに────ブタが引き起こす世界の動向
  第一章　ブタが世界の食のステージを変えた
  食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に
  薄熙来の発言
  ピッグサイクル
  ブタのイメージはなぜ悪い　他
  
  第二章　中国の爆食を支える流通変革
  雇用を生み出せなくなった国
  中進国の罠
  供給過剰への道
  成長に必要な食糧が足りない　他
  
  第三章　ブタが動かす世界の食糧調達市場
  世界の穀物の在庫の三分の一は中国に
  新たなステージに入った世界の食糧市場
  純輸入国に転じた中国のトウモロコシ　他
  
  第四章　二一世紀の食料危機とはなにか
  自然の反逆が始まった
  常態化する異常気象
  エルニーニョ／ラニーニャ現象
  インド洋ダイポールの発見　他
  

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