アメリカの食卓（文藝春秋） [電子書籍]
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アメリカの食卓（文藝春秋） [電子書籍]

価格：￥550（税込）
ゴールドポイント：55 ゴールドポイント（10％還元）（￥55相当）
出版社：文藝春秋
公開日： 2008年11月07日
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アメリカの食卓（文藝春秋） [電子書籍] の 商品概要

  • 「アメリカの料理は不味い、アメリカ人は味覚音痴だ」というのは俗説にすぎない。それぞれの出身国の味＝文化は、アメリカでも花開いているのだ。むしろ「人種のるつぼアメリカには世界のすべての料理がある」といった方が正しい。多彩な民族や宗教と開拓の歴史をそれぞれのひと皿に込め、ユニークな個性を開花させたアメリカの食卓を、現地滞在七年の経験から見た、もう一つのアメリカ文化論。読んで楽しくやさしいレシピを各エッセイに付けた。

アメリカの食卓（文藝春秋） [電子書籍] の商品スペック

出版社名 文藝春秋
紙の本のISBN-13 9784167364014
ファイルサイズ 0.4MB
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著者名 本間千枝子
著述名 著者

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