漁師町ぶらり―釣り人目線の魚と食の旅50（講談社プラスアルファ新書） [電子書籍]

漁師町ぶらり―釣り人目線の魚と食の旅50（講談社プラスアルファ新書） の 商品概要

• “旨い魚と笑顔に出会う旅の作法を楽しく指南”。ふと訪れた漁港の漁師が教えてくれた旨くて面白い魚のあれこれ。ＣＳ放送人気番組「漁師町ぶらり」の西潟正人が「魚好き」目線で「魚好き」に贈る一冊です。●定置網漁もシラス漁も！　佐島漁港●白く輝く極上キンメダイ！　稲取漁港●東京湾で潜水漁が復活！　安浦漁港●海からホヤが飛んでくる稚内漁港●ほか黒部漁港、烏賊浦、長井漁港、山川漁港、安房漁港、勝連漁港
  

• 目次

  まえがき
  第一章　三浦半島～伊豆半島
  第二章　房総半島～東京湾
  第三章　北海道～東北
  第四章　紀伊半島～瀬戸内海
  第五章　南九州～沖縄
  漁師料理指南
  あとがき
  

漁師町ぶらり―釣り人目線の魚と食の旅50（講談社プラスアルファ新書） の商品スペック