おうちでできる簡単薬膳レシピ―青山有紀の五季の食養おばんざい （講談社） [電子書籍]

おうちでできる簡単薬膳レシピ―青山有紀の五季の食養おばんざい （講談社） の 商品概要

• 薬膳なのに、簡単。おばんざいなのに、簡単。京おばんざいの店・青家のオーナー料理人であり、テレビ番組のコメンテーターとしてもおなじみの青山有紀の手により、薬膳とおばんざいが融合。簡単なのに美味しく、食べるとなんだか調子までよくなる85皿。著者は京都出身。中目黒の京おばんざい屋「青屋」で、母から受けついだ京おばんざいと祖父の故郷である韓国家庭料理をふるまう。2010年国際中医薬膳師資格取得。
  

• 目次

  はじめに
  春のメニュー
  梅雨のメニュー
  夏のメニュー
  秋のメニュー
  冬のメニュー
  食材別インデックス
  おわりに
  

おうちでできる簡単薬膳レシピ―青山有紀の五季の食養おばんざい （講談社） の商品スペック