簡単なのに本格派！はじめてのタイ料理（講談社） [電子書籍]
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簡単なのに本格派！はじめてのタイ料理（講談社） [電子書籍]

価格：￥1,155（税込）
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出版社：講談社
公開日： 2013年07月05日
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簡単なのに本格派！はじめてのタイ料理（講談社） の 商品概要

  • ナンプラーとレモンを１：１で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に！　それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム（＝和え物、サラダ）は自由自在に作れます！　人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ１冊で、タイ料理を堪能できます！　タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。

  • 目次

    はじめに
    目次
    １章　ナンプラーとレモンがあれば……“たれ”で簡単タイ料理
    ２章　カレーペーストで本格タイカレー
    ３章　おもてなしにもアマラーのスペシャルレシピ

簡単なのに本格派！はじめてのタイ料理（講談社） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 講談社
紙の本のISBN-13 9784062995900
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ファイルサイズ 32.8MB
著者名 氏家 アマラー昭子
著述名 著者

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