中華なべで15分！燻製おつまみ（講談社） [電子書籍]
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中華なべで15分！燻製おつまみ（講談社） [電子書籍]

太田 潤(著者)
価格：￥1,155（税込）
ゴールドポイント：231 ゴールドポイント（20％還元）（￥231相当）
フォーマット：
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出版社：講談社
公開日： 2013年07月05日
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中華なべで15分！燻製おつまみ（講談社） [電子書籍] の 商品概要

  • 燻製料理がブームです！　燻製は本来「保存」を目的に作られるので、手間がかかる。その「保存」の部分を捨て、燻製の風味だけを目指すなら、手間も時間もかけずにすむ。その超簡単、マンションのキッチンでできる燻製レシピに特化したのが本書です。著者は燻製道20年の達人・太田潤。用意するものは、中華なべとふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ！　最短調理時間７分、43レシピを収録しました。

  • 目次

    はじめに
    目次
    パート１　超簡単燻製　イチオシ15　これは旨い！
    パート２　超簡単燻製　定番10　これは外せません！
    パート３　超簡単燻製　驚き食材10　これが燻製に!?
    番外編１　ためす価値あり！　燻製料理
    番外編２　これは使える！　燻製調味料

中華なべで15分！燻製おつまみ（講談社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 講談社
紙の本のISBN-13 9784062995917
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ファイルサイズ 17.0MB
著者名 太田 潤
著述名 著者

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