料理に生き 山で暮らす幸せ（講談社プラスアルファ文庫） [電子書籍]

料理に生き 山で暮らす幸せ（講談社プラスアルファ文庫） の 商品概要

• 独り身で、貯金はゼロ。途方もないことに思えた夢は、いつしか「計画」に変わっていった。自然の中で大好きな料理を作り続けて「おいしい！」の顔に囲まれる至福。それは、ひたむきに料理の道を突き進んで手に入れた宝物。女ひとり、自分の力で新しい人生を作り出した料理研究家の情熱奮闘記！　※本作は、1997年6月、小社より刊行された『山の中の幸福なキッチン』を文庫収録にあたり改題、加筆、改筆、再編集したものです。
  

• 目次

  第１章　私のキッチンができるまで
  朝は日の出とともに
  どうしても欲しかった“私のキッチン”
  貯金ゼロから始めた家作り
  土地探しは、即断即決
  六百坪の土地を買う
  二階はプライベート、一階はオープンに
  理想のキッチンはシンプルそのもの
  人生で最良の日々
  借金？　どうにかなるでしょう！
  家族の部屋がない！
  三年目にトレーラーハウスを購入
  第２章　「料理研究家」への道
  小さい頃から、おもてなし上手
  「飛び込み」の練習が私を鍛えてくれた
  苦しさも「楽しさ」で克服できる
  お菓子作りがスタートだった
  ひとりになって残ったもの
  その気になると仕事は来た！
  小さなキッチンから生まれた小さな仕事
  ある時期、謙虚さを失っていたこともある
  はじめてのテレビ出演
  みんなの情熱から生まれた『１０１の幸福なレシピ』
  長野に越したら自信がついた
  続編『１０１の幸福なお菓子』も好評
  今の仕事はきっと天職
  第３章　山の生活・山の食卓
  引っ越して半年は、花と木ばかり植えていた
  ますますシンプルになった料理法
  お米も野菜も、みんな地元のもの
  同じ味なのに、前よりおいしい
  村の人たちとのおつきあい
  ほか
  

料理に生き 山で暮らす幸せ（講談社プラスアルファ文庫） の商品スペック