「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ（講談社プラスアルファ文庫） [電子書籍]

「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ（講談社プラスアルファ文庫） の 商品概要

• ９２歳の著者が全国で講演を続けながら伝えることは「人間の元気の源はまず食べること」。食を通して生きていくヒントが見つかる一冊
  

• 目次

  文庫版　はじめに
  佐藤初女　年譜
  はじめに
  第１章　食はすべての基本
  　１　できそうなところから一歩始めてみる
  　２　みんなで一つのものをいっしょに食べる
  　３　「食」は家庭の和につながっている
  　４　「生きた食事」で「いのち」をいただく
  　５　幸せな食卓の体験は丸いちゃぶ台から
  　６　家庭料理はレストランの料理とは違う
  第２章　料理は五感で作る
  　７　自分の舌を信じて何度も味見をする
  　８　おいしく感じられる塩分が「適塩」
  　９　「火は神聖なもの」ということを忘れずに
  　10　食材と向き合うのが料理の第
  

「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ（講談社プラスアルファ文庫） の商品スペック