低温「ふしぎ現象」小事典―0℃～絶対零度で何が起こるか?（講談社） [電子書籍]

低温「ふしぎ現象」小事典―0℃～絶対零度で何が起こるか?（講談社） の 商品概要

• 凍った魚が蘇る「生体冷凍保存術」。最高の美味を極める「冷凍と解凍の科学」。本当は恐ろしい「低体温症」の話。無風なのに真横に煙がたなびく南極大陸の怪奇。ダークマターを捉える超ヘビー級の低温液体。電気抵抗がゼロになる「超電導」や、壁を這い上がる忍者液体「超流動」。氷点下をはるかに下回る世界で、なぜ「ふしぎ現象」が生じるのか、低温技術で何ができるかを網羅した「温度別」読む事典。（ブルーバックス・2011年12月刊）※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
  

• 目次

  はじめに
  目次
  1章　低温の世界へようこそ　常温～－2℃
  2章　「極寒の大陸」南極の低温世界　－1.4℃～－78℃
  3章　極低温技術の驚異　－18℃～－269℃
  4章　「永久気体」も凍りつく　4Ｋ～2.2Ｋ
  5章　究極の低温　1Ｋ～Ｋ
  参考文献
  執筆者紹介
  さくいん　巻末
  

低温「ふしぎ現象」小事典―0℃～絶対零度で何が起こるか?（講談社） の商品スペック