酒場の文化史（講談社学術文庫） [電子書籍]

酒場の文化史（講談社学術文庫） [電子書籍] の 商品概要

• 石器時代の洞窟にはじまる「ドリンカーの楽園」はどう変化してきたのか？　宿屋（タヴァン）、イン、パブ、キャバレー、カフェ、ギャンゲット、ジャズ・クラブ……。19世紀から20世紀にかけて起こった酒場の革命とは？　ギリシア神話、チョーサー、シェイクスピア、ディケンズ、バルザック、シムノン……。同時代の小説をも資料として読み込み、人間臭い特殊空間の変遷を活写する。（講談社学術文庫）
  

• 目次

  第一章　酒場の誕生
  　１　洞窟の酒場
  　２　チョーサーの酒場
  第二章　愉しきイギリス
  　１　シェイクスピアの酒場
  　２　「大旅行」時代の酒場
  第三章　大都市のなかで
  　１　ディケンズの酒場
  　２　バルザックの酒場
  第四章　世紀末へ
  　１　消えゆくロンドンの居酒屋　　カクテル・タイムI
  　２　世紀末の酒場
  第五章　二十世紀とジャズの時代
  　１　ワインと一九二〇年代　　カクテル・タイムII
  　２　カクテル・エイジとホテルのバー　　カクテル・タイムIII
  　３　ジャズ・エイジの酒場
  あとがき
  学術文庫版へのあとがき
  

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