美味しい革命―アリス・ウォータースと"シェ・パニース"の人びと （早川書房） [電子書籍]
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美味しい革命―アリス・ウォータースと"シェ・パニース"の人びと （早川書房） [電子書籍]

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出版社：早川書房
公開日： 2013年08月07日
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美味しい革命―アリス・ウォータースと"シェ・パニース"の人びと （早川書房） の 商品概要

  • 素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.１レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。

美味しい革命―アリス・ウォータースと"シェ・パニース"の人びと （早川書房） の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0023
出版社名 早川書房
紙の本のISBN-13 9784152093806
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ファイルサイズ 8.4MB
著者名 トーマス マクナミー
萩原 治子
著述名 著者

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