泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる(岩波書店) [電子書籍]
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泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる(岩波書店) [電子書籍]

富永麻子(著者)
価格:¥616(税込)
ゴールドポイント:124 ゴールドポイント(20%還元)(¥124相当)
フォーマット:
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出版社:岩波書店
公開日: 2004年11月12日
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泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる(岩波書店) [電子書籍] の 商品概要

  • 独特の香りと風味をもつ酒として人気を集める沖縄の泡盛.個性豊かな泡盛をつくる杜氏たちのこだわりや泡盛に対する人々の熱い思い,数々のエピソードを紹介する.泡盛造りの全工程の解説や自分だけの古酒(クース)の育て方,おいしい飲み方など,ファンにはたまらない泡盛の楽しみ方を満載.酒造所一覧付き.

泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる(岩波書店) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A430
Cコード 0277
出版社名 岩波書店
紙の本のISBN-13 9784007000492
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ファイルサイズ 6.2MB
著者名 富永麻子
著述名 著者

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