中国食品工場のブラックホール（扶桑社新書） [電子書籍]

中国食品工場のブラックホール（扶桑社新書） [電子書籍] の 商品概要

• ★上海福喜食品「期限切れ肉流用事件」を受けて、緊急出版!
  ★下水溝油、メラミンミルク、ニセ食品はなぜなくならないのか?
  ★厳罰化では解決できない中国の食品工場の深い闇
  マクドナルドなどのファストフード業界に加工肉を供給していた上海福喜食品による「保存期限切れ肉ロンダリング」事件。
  超優良企業の管理システム下で、なぜこんな事件が起きたのか――。
  過去にも中国の食品医薬品工場では、メラミンミルクや咳止めシロップ事件、毒ギョーザ事件など、世界を震撼させる食品安全事件が相次いでいる。これらは氷山の一角で、中小工場では「下水溝油」「ニセ羊肉(ネズミ、猫)」「毒インスタントラーメン」などの信じられない食品が作り続けられている。
  農村と都市の格差、衛生観念の二重基準、役人の賄賂体質……など、厳罰化だけでは抑止できない、事件の背後にある「ブラックホール」を、中国の“食の安全問題"を長年取材している気鋭のジャーナリスト・福島香織氏が徹底解説する。
  

中国食品工場のブラックホール（扶桑社新書） [電子書籍] の商品スペック