なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか （ダイヤモンド社） [電子書籍]
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なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか （ダイヤモンド社） [電子書籍]

価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：308 ゴールドポイント（20％還元）（￥308相当）
フォーマット：
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出版社：ダイヤモンド社
公開日： 2014年03月24日
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なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか （ダイヤモンド社） の 商品概要

  • Michelin France 2014年で、日本人シェフの星付きレストランは合計はついに20軒に。
    今、海外でこれほど日本人が評価されるのか。私たちがもともと持っているオリジナリティに、海外で戦うためのちょっとしたスキルを加えれば、世界で当たり前に活躍できる。世界で活躍するために必要なスキルとは。

なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか （ダイヤモンド社） の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0063
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784478023815
ファイルサイズ 14.3MB
著者名 本田 直之

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