何が外食の明暗を分けたのか? ファミレス復権 居酒屋千鳥足（ダイヤモンド社） [電子書籍]

何が外食の明暗を分けたのか? ファミレス復権 居酒屋千鳥足（ダイヤモンド社） の 商品概要

• ファミリーレストランが堅調だ。
  長く低迷が続き、
  ファミレス不要論まで浮上したが、
  構造改革と原点回帰による基本の徹底で、
  再び消費者の支持を集めている。
  一方で、回復の足取りが見えない居酒屋。
  外食業界でなぜ明暗が分かれたのか。
  
  『週刊ダイヤモンド』（2014年9月6日号）の
  第2特集を電子化しました。
  雑誌のほかのコンテンツは含まれず、
  特集だけを電子化したため、お求めやすい価格となっています。
  ＊本誌の電子版も販売しています（最新号は毎週月曜日配信）。
  詳しくは「週刊ダイヤモンド」で検索ください。
  

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