医療の巨大転換(パラダイム・シフト)を加速する―糖質制限食と湿潤療法のインパクト （東洋経済新報社） [電子書籍]

医療の巨大転換(パラダイム・シフト)を加速する―糖質制限食と湿潤療法のインパクト （東洋経済新報社） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）
  医学は、異端が主流になる戦いの繰り返しで進歩してきた―。「糖質制限食」と「湿潤療法」のカリスマ医師が、原因と結果を取り違えた非科学的な医学界に警鐘を鳴らし、新しい医学常識と良い医者の条件を明らかにする。
  目次（「BOOK」データベースより）
  第１章　「糖質制限」と「消毒否定」は医学界の巨大転換（専門医は自己批判できない
  進歩は専門家の死活問題　ほか）
  第２章　「消毒」を疑う（湿潤療法が確立されるまで
  消毒は「要らない」から「ダメ」へ　ほか）
  第３章　「糖質」を疑う（糖質制限食が確立されるまで
  カロリー制限食の限界　ほか）
  第４章　巨大転換に抵抗する専門家たち（大学病院から逃げてくる患者たち
  大規模な組織ほど変われない　ほか）
  第５章　巨大転換を加速する（電話一本でわかる医者の良し悪し
  患者のことを考えていない医者　ほか）
  著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
  江部 康二(エベ コウジ)
  財団法人高雄病院理事長。医師。１９５０年生まれ。京都大学医学部卒業。１９８７年から医局長として高雄病院勤務。高雄病院では、１９９９年から兄・江部洋一郎院長（当時）が糖質制限食を導入。自らも２００２年に糖尿病であることに気づいて以来、糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服する
  
  夏井 睦(ナツイ マコト)
  練馬光が丘病院傷の治療センター科長。医師。１９５７年生まれ。東北大学医学部卒業。１９８６年東北大学医学部附属病院形成外科入局。専門は形成外科。相澤病院傷の治療センター長、石岡第一病院傷の治療センター長等を経て現職
  

医療の巨大転換(パラダイム・シフト)を加速する―糖質制限食と湿潤療法のインパクト （東洋経済新報社） の商品スペック