そばもん 6-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） [電子書籍]
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そばもん 6-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） [電子書籍]

価格：￥759（税込）
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出版社：小学館
公開日： 2014年01月14日
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そばもん 6-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） の 商品概要

  • 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代　稜。今回は、知人に呼ばれて訪れた福井県で、地元名物“越前おろしそば”に欠かせない「大根おろし」の驚くべき秘密に迫る！大根おろしって、大根の種類だけでなく、切り方やすりおろし方で味が変わるって知ってました!?

そばもん 6-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） の商品スペック

シリーズ名 そばもんニッポン蕎麦行脚
Cコード 9979
出版社名 小学館
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紙の本のISBN-13 9784091838179
ファイルサイズ 65.1MB
著者名 山本 おさむ
著述名 著者

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