そばもん 8-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） [電子書籍]
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そばもん 8-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） [電子書籍]

価格：￥759（税込）
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出版社：小学館
公開日： 2014年01月14日
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そばもん 8-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） の 商品概要

  • 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代　稜。今回は、なぜか知人の息子が開店したラーメン屋の面倒を見る事に!?ネットの情報に踊らされる若いスタッフたちに、長年受け継がれてきた江戸そばの出汁取り技術をレクチャーしつつ、鰹節と出汁の知られざる関係と驚くべき事実に迫る!!

そばもん 8-ニッポン蕎麦行脚（ビッグコミックス） の商品スペック

シリーズ名 そばもんニッポン蕎麦行脚
Cコード 9979
出版社名 小学館
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紙の本のISBN-13 9784091842732
ファイルサイズ 65.4MB
著者名 山本 おさむ
著述名 著者

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