NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 決め手は素材の組み合わせ！ ぐんとおいしいスープ （NHK出版） [電子書籍]
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 決め手は素材の組み合わせ！ ぐんとおいしいスープ （NHK出版） [電子書籍]

NHK出版(著者)
価格：￥770（税込）
ゴールドポイント：154 ゴールドポイント（20％還元）（￥154相当）
フォーマット：
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出版社：NHK出版
公開日： 2015年01月31日
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 決め手は素材の組み合わせ！ ぐんとおいしいスープ （NHK出版） の 商品概要

  • 鶏肉×昆布、干しきのこ×だし…
    おいしいスープは組み合わせ次第！

    スープがぐんとおいしくなる秘密は、「水分」「火加減」そして「素材の組み合わせ」。サムゲタンやオニオングラタンスープ、豚汁など、ボリュームスープから野菜たっぷりのお手軽スープまで、これ一冊でうま味アップ。ランチに嬉しい「スープジャー」レシピも収載！

    [内容]
    ぐんとおいしくなる　スープづくりの基本
    ぐんとおいしくなる　素材のうま味を知ろう
    １　肉と魚のボリュームスープ
    ２　野菜のやさしいスープ
    ３　味出し素材でお手軽スープ
    ４　だしが決め手の和のスープ

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 決め手は素材の組み合わせ！ ぐんとおいしいスープ （NHK出版） の商品スペック

Cコード 9477
出版社名 NHK出版
紙の本のISBN-13 9784141992028
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著者名 NHK出版
著述名 著者

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