純米酒 匠の技と伝統（KADOKAWA） [電子書籍]
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純米酒 匠の技と伝統（KADOKAWA） [電子書籍]

上原 浩(著者)
価格：￥836（税込）
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フォーマット：
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出版社：KADOKAWA
公開日： 2015年03月25日
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純米酒 匠の技と伝統（KADOKAWA） [電子書籍] の 商品概要

  • 「酒は純米、燗ならなお良し」――酒造技術指導の第一人者が、日本酒が醸されてゆく過程を丹念に紹介。経験と理論に裏打ちされた真剣勝負の世界と、固有の文化である日本酒の未来像を語る。『いざ、純米酒』を改題。

純米酒 匠の技と伝統（KADOKAWA） [電子書籍] の商品スペック

発行年月日 2015/03/25
書店分類コード A430
Cコード 0195
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784044094805
ファイルサイズ 31.3MB
著者名 上原 浩
著述名 著者

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