そばもん 17-ニッポン蕎麦行脚（小学館） [電子書籍]
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そばもん 17-ニッポン蕎麦行脚（小学館） [電子書籍]

価格：￥759（税込）
ゴールドポイント：152 ゴールドポイント（20％還元）（￥152相当）
フォーマット：
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出版社：小学館
公開日： 2015年06月05日
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そばもん 17-ニッポン蕎麦行脚（小学館） [電子書籍] の 商品概要

  • 内容紹介
    読むと無性に手繰りたくなる日本蕎麦漫画

    矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
    自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
    東へ西へ放浪の日々。今回は出雲蕎麦を丁寧に取材し、江戸蕎麦との
    対比を見事に描きつつ、松江の地を深く愛したラフカディオ・ハーンの生き様
    にも触れた「出雲そばルネサンス」、神田藪そばの魅力を掘り下げた
    「神田藪そば年代記」ほか9編を収録。本格日本蕎麦の味を読んで
    お楽しみください。

    【編集担当からのおすすめ情報】
    「そばもん」ならではの緻密な取材に基づいた日本蕎麦の深淵に
    迫る話と人間ドラマをご堪能ください。

そばもん 17-ニッポン蕎麦行脚（小学館） [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 そばもんニッポン蕎麦行脚
Cコード 9979
出版社名 小学館
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紙の本のISBN-13 9784091868206
ファイルサイズ 72.0MB
著者名 山本 おさむ
著述名 著者

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