ラーメンWalker新潟2016（KADOKAWA） [電子書籍]

ラーメンWalker新潟2016（KADOKAWA） の 商品概要

• 新潟の、今本当に旨いラーメンを網羅！
  
  ■百麺人&読者が選んだ 新潟ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
  ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
  新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店（2014年オープン）上位を大発表！
  
  ■スーパールーキー現る！至高の新店
  2014年秋～15年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してムーブメント別にピックアップ。
  　・「ラーメン二郎」が新潟上陸
  ・ネオ魚介系が席巻中
  　・鶏ブーム加速
  　・個性派　ほか
  
  ■旨辛麺新時代
  マーボー麺文化が根付く新潟で、昨今急速に増えている進化系の旨辛麺を紹介。
  　・汁なし担々麺
  　・麻婆担々麺
  　・背脂旨辛麺　など
  
  ■知られざるご当地麺「魚沼ブラック」
  色の濃い醤油ラーメンが多いという魚沼エリアのラーメン事情に迫る。
  
  ■保存版新潟の旨い店カタログ112軒
  本当に旨い店ばかり112軒を収録。検索しやすいエリア別掲載。
  
  ■ラーメン用語辞典
  ■新潟ラーメンMAP
  ■ラーメン店 五十音順インデックス
  
  ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。
  

ラーメンWalker新潟2016（KADOKAWA） の商品スペック