ケトン体が人類を救う～糖質制限でなぜ健康になるのか～（光文社） [電子書籍]
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ケトン体が人類を救う～糖質制限でなぜ健康になるのか～（光文社） [電子書籍]

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出版社：光文社
公開日： 2015年12月18日
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ケトン体が人類を救う～糖質制限でなぜ健康になるのか～（光文社） の 商品概要

  • 著者は赤ちゃんや胎児の臍帯血や絨毛のケトン体（体内の脂肪の分解によって生まれる物質）の濃度を多数測定、基準値の20～30倍になることを世界で初めて明らかにした。これはヒトが本来、ブドウ糖ではなくケトン体をエネルギー源としていたことを暗示する。ケトン食は今や糖尿病や肥満だけでなく、認知症や癌等にも有効として研究が進んでいる。本書では学会からの激しい非難に対する反証も展開。栄養学の新しい常識を打ち立てる。

ケトン体が人類を救う～糖質制限でなぜ健康になるのか～（光文社） の商品スペック

書店分類コード N100
Cコード 0247
出版社名 光文社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784334038892
ファイルサイズ 14.3MB
著者名 宗田 哲男
著述名 著者

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