牛肉資本主義―牛丼が食べられなくなる日（プレジデント社） [電子書籍]

牛肉資本主義―牛丼が食べられなくなる日（プレジデント社） の 商品概要

• 「うまい、はやい、安い」といえば、牛丼。
  給料日が迫った繁華街の昼、多くのサラリーマンが牛丼屋に
  駆け込む姿は、今や日常の見慣れた光景である。
  日本人の生活に浸透する庶民の味方といえる牛丼。
  しかしながら、私たちのしらないところで
  「日本で牛丼が食べられなくなる日が来る」という動きが現実化しつつある。
  その流れをつくっているのは、リーマンショックの後、
  息を潜めたかにみえた「マネー資本主義」。
  このグローバルマネーが次のターゲットに選んだのは、「牛肉」だった。
  世界的な牛肉争奪戦の裏で進行する、知られざる動きとは一体何なのか。
  『里山資本主義』『里海資本論』の著者が、「強欲化する世界」に迫る渾身の1冊。
  
  【著者紹介】
  井上恭介(いのうえ・きょうすけ)
  
  NHKエンタープライズ　エグゼクティブプロデューサー
  1964年生まれ。京都出身。87年東京大学法学部卒業後、NHK入局。報道局・大型企画開発センター・広島局などを経て、現職。
  ディレクター、プロデューサーとして、一貫して報道番組の制作に従事。
  主な制作番組にNHKスペシャル「オ願ヒ　オ知ラセ下サイ～ヒロシマ・あの日の伝言～」(集英社新書から『ヒロシマ　壁に残された伝言』として書籍化)
  「マネー資本主義」(新潮文庫から同名書籍化)「里海SATOUMI瀬戸内海」(角川新書から『里海資本論』として書籍化)などがある。
  広島局で中国地方向けに放映した番組をまとめた角川新書の『里山資本主義』は40万部を超えるベストセラーに。
  

• 目次

  【目次より】
  第１章◆日本で「牛丼」を食べられなくなる？
  第２章◆中国で始まった「異次元“爆食”」
  第３章◆ヒツジへの玉突き現象
  第４章◆大豆を求めてアメリカ、そしてブラジルへ
  第５章◆牛肉と穀物の世界を変えるマネー
  第６章◆グローバル資本主義の天国と地獄
  第７章◆ブラジルを襲った大干ばつ
  第８章◆牛肉は「工業製品」か「生き物」か
  第９章◆地球の限界を救えと立ち上がった　SATOYAMA/SATOUMI
  第１０章◆気候変動、食料危機はどう回避できるのか
  

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