食べる。（集英社） [電子書籍]

食べる。（集英社） [電子書籍] の 商品概要

• 食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。
  

• 目次

  食べる前に/第一話　インジェラ　エチオピア/第二話　サンボル　スリランカ/第三話　水　スーダン/第四話　野菜スープと羊肉　モンゴル/第五話　ジャンクフード　ボツワナ/第六話　ＢＢＱ　香港/第七話　キャッサバのココナツミルク煮込み　モザンビーク/第八話　ビールと屋台飯　タイ/第九話　臭臭鍋と臭豆腐　台湾/第十話　ヤギの内臓　ネパール/第十一話　グリーンティー　パキスタン/第十二話　タコス　メキシコ/第十三話　ラーメンと獣肉　日本/第十四話　自家蒸留ウォッカ　アルメニア/第十五話　自家醸造ワイン　グルジア/第十六話　Tamagoyakiとコンポート　ルーマニア
  

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