愛と憎しみの豚（集英社） [電子書籍]

愛と憎しみの豚（集英社） [電子書籍] の 商品概要

• 牛や鶏と並んで日本の食文化に広く浸透する“豚”。この生き物は世界の国々でどう思われ、どう扱われているのか。コーランで禁忌とされる豚、食糧難解決のため大量飼育される豚、風刺画の中の豚。その存在は神聖か、不浄か。著者は真実を見極めるため、イスラム圏、旧ソ連圏を経て極寒の地、シベリアへ。豚を通して見えてくる文化、宗教、政治、歴史とは？　独自取材で挑む渾身のノンフィクション。
  

• 目次

  序章　豚に会いたい――ワールド/第一章　豚と人間、そして神――チュニジア/第二章　豚の歩いてきた道――イスラエル/第三章　検索キーワード・豚――日本/第四章　豚になったスターリン――リトアニア/第五章　幸福の豚、不幸の豚――バルト三国/第六章　豚をナイフで殺すとき――ルーマニア/第七章　子豚のホルマリン漬け――モルドバ/第八章　子豚たちの運命――ウクライナ/終章　素足の豚――シベリア
  

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