海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機(朝日新聞出版) [電子書籍]
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海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機(朝日新聞出版) [電子書籍]

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出版社:朝日新聞出版
公開日: 2016年03月11日
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海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機(朝日新聞出版) の 商品概要

  • 海の幸を食い尽くす外来種、北上するサンゴ、酸性化で死滅するアワビ、ウニ……。私たちの食卓には今どんな異変が起きているのか。ガラパゴスから南極まで綿密な取材を重ねた朝日新聞記者が、脅かされる日本の海洋資源の最前線を追う。

海洋大異変 日本の魚食文化に迫る危機(朝日新聞出版) の商品スペック

書店分類コード J550
Cコード 0330
出版社名 朝日新聞出版
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紙の本のISBN-13 9784022630407
ファイルサイズ 53.0MB
著者名 山本 智之
著述名 著者

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