日本外食新聞 2016/3/15号(外食産業新聞社) [電子書籍]
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日本外食新聞 2016/3/15号(外食産業新聞社) [電子書籍]

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出版社:外食産業新聞社
公開日: 2016年03月16日
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日本外食新聞 2016/3/15号(外食産業新聞社) の 商品概要

  • ■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/3/15号■



    1974年(昭和49年)創刊。外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。





    【2016年3月15日号 主な記事】



    ◆焼肉業界に涌き起こる新潮流

     《セルフ焼肉じょんじょん》の衝撃… 2~3



    ◆「カウンター焼肉」の進化系も登場!!…3



    ◆バイタリティが東京・新川に4店目の《鶏鬨》… 4



    ◆「らしく」が新業態の《なみの上》開店… 5



    ◆1月度東名阪の外食68億円増(ホットP調査)… 5



    ◆コロワイドMDが《やきとりセンター》拡大へ… 10



    ◆全店売上高5.3%増でFF増加に転じる(JF調査1月分)… 11



    【特集】

    エスニック業態の弁当や惣菜が熱い!!

    タイ料理のテイクアウトの人気の秘密とは… 9



    【オープン】

    SUPREME/酒ヲ得タ肴/Kewpie mayo cafe/つねまつ久蔵商店… 4,10,11



    【目次】

    表紙:外食産業を動かす人々/TWO PEACE代表取締役 金得靖氏

    2:焼肉業界に涌き起こる新潮流《セルフ焼肉じょんじょん》の衝撃

    3:「カウンター焼肉」の進化系も登場!!

    4:バイタリティが東京・新川に4店目の《鶏鬨》

    5:《東京トンテキ》の「らしく」が新業態/外食サムライ道

    6:居酒屋JAPAN2017

    7:サービスのチカラ

    8:タイ風エスニック料理の世界

    9:エスニック業態の弁当や惣菜が熱い!!

    10:《やきとりセンター》拡大へ/つねまつ久蔵商店

    11:JF調査1月分/大手情報拾い読み

    12:楠本愛の艶食のススメ/ハナボン




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日本外食新聞 2016/3/15号(外食産業新聞社) の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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