野菜のミニおかず210 1つの野菜で作れる！パパッと作れる、毎日使える、おたすけ手帖（ベターホーム協会） [電子書籍]

野菜のミニおかず210 1つの野菜で作れる！パパッと作れる、毎日使える、おたすけ手帖（ベターホーム協会） の 商品概要

• パパッと作れて、おいしく、シンプルな野菜料理が210品。
  1種類の野菜で、手早く作れるおかずのレシピが知りたい！　献立の「あと1品」の悩みを解決したい！　野菜をムダなく使いきりたい！
  そんな声に応えて生まれた、野菜料理のレシピ集です。
  
  使う野菜は、グリーンアスパラガス、かぶ、かぼちゃ、きのこ、じゃがいも、トマト、なす、にんじんといった定番のほか、みず菜や長いも、はくさいなど。
  使いきれずに野菜室に残ることの多い、キャベツやきゅうり、だいこんのレシピも掲載しているので、ムダなく食べきれます。
  
  ■ひとつの野菜、今ある野菜で作れる、かんたんなおかずが210品。
  ほとんどの料理が、1種類の野菜で作れます。野菜以外の材料も、冷蔵庫によくあるものばかり。家にいろいろな材料がないから料理ができない...なんてことはありません。
  
  ■3～15分であっという間に作れるのに、どれもおいしい。
  下ごしらえの手間がほとんどなく、調理は超かんたんでシンプル。手早くできるものなら、3分ほどで作れます。調味料の配合やちょっとしたコツで、おいしいおかずに仕上がります。
  
  ■毎日の献立から友人とのランチまで、活躍します。
  ふだんの献立はもちろん、おしゃれなランチに、お酒のおつまみに、お弁当にと大活躍。すてきな盛りつけのシーンの写真で、料理の組み合わせ方と使い方がわかります。
  
  ■1ページ1品で、見やすいレシピ。
  野菜のミニおかずは、ほとんどの料理を1ページ1品で掲載しています。調理中でもレシピが見やすい。
  

• 目次

  ＜アスパラガス＞アスパラガスのからしじょうゆあえ
  ＜かぶ＞かぶのお手軽漬け
  ＜かぼちゃ＞かぼちゃのレンジde煮つけ
  ＜きのこ＞しめじの和風ソテー
  ＜キャベツ＞バリバリキャベツのねぎ塩だれ
  ＜きゅうり＞トルコ風きゅうりサラダ、たたききゅうりのおかかあえ
  ＜じゃがいも＞じゃがしそいため、皮つきポテトのローズマリーソテー
  ＜だいこん＞だいこんのおかかまぶし
  ＜トマト＞トマトの和風しそサラダ
  ＜なす＞なすのごまみそマヨあえ、揚げなす、じゃこのせ
  ＜にんじん＞にんじんのレンジdeグラッセ
  ＜ねぎ＞ねぎのホットごま油
  ＜ブロッコリー＞ブロッコリーのミモザサラダ
  ＜ほうれんそう＞ほうれんそうのみそマヨ白あえ
  
  ほか、アボカド、枝豆、オクラ、かいわれだいこん、カリフラワー、クレソン、ゴーヤ、ごぼう、こまつな、さつまいも、さといも、さやいんげん、さやえんどう、ししとうがらし、しゅんぎく、そら豆、たけのこ、たまねぎ、とうもろこし、長いも、にら、はくさい、ピーマン、みず菜、もやし、レタス、れんこん、などの野菜のレシピ
  ＜コラム＞
  ほか
  

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