一つ星ラーメン店の作り方～「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学～（KADOKAWA） [電子書籍]
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一つ星ラーメン店の作り方～「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学～（KADOKAWA） [電子書籍]

価格：￥1,144（税込）
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出版社：KADOKAWA
公開日： 2016年04月14日
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一つ星ラーメン店の作り方～「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学～（KADOKAWA） の 商品概要

  • 「Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズ ソバ ヌードル つた)」。ラーメン好きなら誰でも知っている東京・巣鴨のラーメン店。その人気店が2015年12月、「ミシュランガイド東京2016」にて、世界で初めてラーメンで一つ星の評価を受けた。店主・大西祐貴は、努力家でありつつも、独自の価値観で人生を突き進む天才肌の男。彼がいかにして現在に至ったか、その歩みとともに、彼なりの仕事論、人生論を、本人の言葉でわかりやすく解説！これから起業を考えている人、飲食業で独立を考えている人などに、ヒントとなる話が満載の一冊です。

一つ星ラーメン店の作り方～「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学～（KADOKAWA） の商品スペック

発行年月日 2016/03/28
Cコード 9476
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784048955669
ファイルサイズ 14.0MB
著者名 大西 祐貴
著述名 著者

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