Q＆A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体（講談社） [電子書籍]
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Q＆A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体（講談社） [電子書籍]

成瀬 宇平(著者)、高橋 素子(著者)
価格：￥484（税込）
ゴールドポイント：97 ゴールドポイント（20％還元）（￥97相当）
フォーマット：
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出版社：講談社
公開日： 2016年04月22日
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Q＆A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体（講談社） の 商品概要

  • 本当に「魚を食べれば頭が良くなる」？　いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間？　赤ちゃんの離乳食には、なぜ赤身が使われないの？　魚の焼け焦げには発ガン性があるって本当？　カニやホタテ貝柱の缶詰には、なせ白い紙が入っているの？　……どこから読んでもおもしろい！　魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えます。

  • 目次

    まえがき
    第１章　魚を釣って思った疑問
    第２章　魚屋さんの店先でうかんだ疑問
    第３章　お料理屋さんでわいた疑問
    第４章　料理していていだいた疑問
    第５章　食事の最中に感じた疑問
    第６章　テレビや新聞を見て出た疑問
    第７章　“足のある魚”についての疑問
    第８章　珍味と貝類に関する疑問
    参考図書

Q＆A 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体（講談社） の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0245
出版社名 講談社
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紙の本のISBN-13 9784062574099
ファイルサイズ 94.0MB
著者名 成瀬 宇平
高橋 素子
著述名 著者

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