日本外食新聞 2016/7/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2016/7/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

• ■【2016年7月15日号 目次】（全12ページ）
  表紙：外食産業を動かす人々/龍ノ巣 代表取締役 畑 博貴 氏
  2：事例研究/APカンパニー 大箱活用=魚居酒屋＆#215;日本酒バー
  3：薪火焼き肉メインの新業態 きちり
  4：ロットの30店舗目は炉端居酒屋ひかる（陽）/モンテローザSNS戦略
  5：一歩一歩が北千住に隠れ家おでん屋開店/高取宗茂の『外食サムライ道』
  6：波乱万丈の人生劇場
  7：印束義則の『繁盛店実況中継』/2‐② 埼玉･秩父「酔いよい呑みくい どんちゃか
  8：東京･神田に飲食店ビル「GEMS」/遠山啓之の『サービスのチカラ』折れない心と支え合い②「チームビルディング」
  9：ロックインが「豊後牛ホルモンこだわり米匠」/立ち飲み肉バル好調なスタート
  10：ローストビーフ天丼 テンコーポレーション/ATO 米国食材介護食に提案
  11：包あん機製品拡充高まる需要に対応/日本回転寿司協会/大手情報拾い読み
  12：リバティーフィールが初の和食業態出店 蕎麦ダイニング
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々/龍ノ巣 代表取締役 畑 博貴 氏 ・・・1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道/連載17 負けの美学 ・・・5
  ◆波乱万丈の人生劇場/龍ノ巣･畑博貴社長 ・・・6
  ◆印束義則の繁盛店実況中継/2‐② ・・・7
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載48 チームビルディング ・・・8
  
  【オープン情報】
  餃子と串カツ 大衆酒場 肉の葵屋/カツレツ丼 奏す庵/権八浅草 ・・・4,5,8
  

日本外食新聞 2016/7/15号（外食産業新聞社） の商品スペック