「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流 味のサプライズ（講談社） [電子書籍]

「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流 味のサプライズ（講談社） の 商品概要

• 恵比寿の人気和食店「幸せ三昧」店主・中山幸三氏は、グラフィックデザイナーから転身して笠原将弘氏（「賛否両論」）の一番弟子として卓越したセンスを発揮し、7年で独立。店名通り、食べた人を幸せな気持ちにする料理の達人です。初の著書ではよくあるモノでパパッと作れるけれど、ひと手間でちゃんとおいしい和食に仕上がる69レシピを提案。食材の意外な組み合わせや洋食テクなどの新発想でボリュームたっぷりなのも嬉しい！※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
  

• 目次

  はじめに
  和食を作る前に
  １章　組み合わせが新鮮！　和のおかず
  ２章　季節を味わう　ボリュームおかず
  ３章　洋食テクで　こくうま和食
  ４章　野菜を食べたければ　定番の和の副菜
  

「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流 味のサプライズ（講談社） の商品スペック