こだわり蕎麦屋の始め方（ダイヤモンド社） [電子書籍]
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こだわり蕎麦屋の始め方（ダイヤモンド社） [電子書籍]

価格：￥1,782（税込）
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出版社：ダイヤモンド社
公開日： 2016年09月26日
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こだわり蕎麦屋の始め方（ダイヤモンド社） [電子書籍] の 商品概要

  • 脱サラしてわずか１年で、蕎麦激戦区の神田で人気店をつくりあげた著者が教える「ワンランク上の蕎麦屋の始め方」。著者が築き上げたノウハウに加え、人気店への徹底取材で、そのこだわりと秘密を徹底解剖。蕎麦屋の開業準備から、極上店へ育て上げる秘訣まで、店づくりのすべてを惜しみなく公開。

こだわり蕎麦屋の始め方（ダイヤモンド社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 0034
出版社名 ダイヤモンド社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784478001493
ファイルサイズ 50.9MB
著者名 鎌 富志治
著述名 著者

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